Landwirtschaft

Der Ackerbau auf dem Rittergut Erichshof und der Erichshof Rodewald GbR umfaßt zusammen 290 ha. Die zwei Betriebe liegen 50 Km entfernt voneinander. Teile der Ackerflächen sind arrondiert bis hin zur Streulage von einzelnen Feldern. Die Bodengüte der zwei Standorte unterscheiden sich grob in Lehm- und Sandböden zwischen 30 und 80 Bodenpunkten. Beide Betriebe haben die Möglichkeit, die Feldfrüchte nach Bedarf zu bewässern. Die Produktion von pflanzlichen Nahrungsmitteln hat Priorität vor der energetischen Verwendung der Feldfrüchte.

Traditionell wird Winterweizen als Getreidefrucht angebaut. Dieser steht in einer vierjährigen Fruchtfolge im Wechsel mit Zuckerrüben oder Kartoffeln. Raps wird in einer mehrjährigen Fruchtfolge auf einem Teil der Äcker produziert. Die Beschaffenheit der Böden erlaubt es, uns die Aussaat und Bewirtschaftung der Felder konsequent in Mulchsaat-Verfahren durchzuführen, jedoch ist auch der Einsatz des Pfluges zur Aussaat immer wieder angebracht. Der Anbau von Zwischenfrüchten nach den Hauptfrüchten ist seit vielen Jahren in die Fruchtfolge integriert. 

Ein kleiner Teil der Fläche wird für den Obstanbau benötigt. Erdbeeren gehören seit über vier Jahrzehnten zu den Feldfrüchten des Rittergut Erichshof. Diese wachsen in einer eigenen Fruchtfolge über mehrere Jahre auf einem Feld und werden spätestens nach der dritten Ernte wieder umgebrochen. Äpfel gedeihen auf 1,4 ha in einer Plantage mit sieben verschiedenen Sorten, ebenso ist auch eine Himbeerplantage als Dauerkultur ein fester Bestandteil auf den Feldern.

Die Bewirtschaftung der zwei eigenständigen Betriebe wird durch die Mitarbeiter des Rittergutes Erichshof mit dem eigenen Maschinenpark erledigt. Einige Maschinen zur Pflege oder Ernte werden gemeinsam mit Berufskollegen in der Nähe um Rittergut Erichshof genutzt.

Getreide und Kartoffeln können selbst gelagert werden. Bis zu 700 Tonnen Getreide können im Flachlager untergebracht werden. Circa 1.800 Tonnen Speisekartoffeln können in einer 2012 errichteten Lagerhalle in großen Holzkisten eingelagert werden.